大町市・掘六日町にある自家焙煎珈琲UNITE COFFEE。kazenoyaは毎週ここで自宅用のコーヒー豆を買っています。 北アルプスのおいしい水で入れたコーヒー 店主の松浦周平さんは、栽培からカップに至るまでを幅広く正…
信州のきれいな水で育つ特産品「わさび」を見て!
信州の特産品と言えば「信州そば」「野沢菜」…? いろいろありますが、忘れて欲しくないもののひつとに「わさび」があります。 なんと!生産量な日本一とか。 そんな信州ならではの特産品が広大な土地に広がっている大きな農園があり…
白馬のお手軽穴場スポット『姫川源流自然探勝園』
山の中にひっそりと湧く泉ー そんなイメージのある川の源流ですが、行くにはえっちらおっちら歩かなければ…そう思うのが普通だと思います。山奥深くにあるイメージです。 でも、ここは国道148号沿い。車から降りて10分ほどのとこ…
北アルプスのおいしい水【大町の男清水・女清水】
信州・長野県の安曇野の北に位置する大町市は、西側を北アルプスに守られた水のおいしい街です。 おいしい水というのは、丘陵な山や森などに近いところで生まれるもののようです。大町市は条件にぴったり当てはまりますね。 大町で育っ…